Les recettes qui me tiennent à coeur...
Neuf personnes sur dix aiment le chocolat. Le dixième ment ! Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 50g de sucre glace 40g de poudre d'amande 40g de farine 100g de beurre 110g de chocolat noir pâtissier 3 cuillères à café de miel - Préchauffer le four à 200°...
Une poire toute seule c'est moyen ; avec du chocolat, c'est divin ! Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 200g de chocolat pâtissier 60g de sucre 1 grosse boîte de demi-poires 6 c. à s. de crème fraîche Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu...
Ingrédients : une pâte à pizza maison 1/2 barquette de lardons fumés des champignons de Paris frais un oignon du gruyère rapé une mozzarella 3 cuillères à soupe de crème épaisse 20 g de beurre à escargot (faire ramollir le beurre et le mélanger à de l'ail...
Un must eat de l'apéro! Recette à customiser! Ingrédients (pour environ 25 mini-muffins) 125g de fromage blanc (à 0%) 100g de farine 1 c. à c. de levure chimique 2 oeufs 3 c. à s. d'huile d'olive Sel, poivre + les ingrédients que vous aurez choisis! Mes...
Mangia! Et pas question d'en laisser une miette pas plus qu'il n'est question de refuser de se resservir..!! Une petite recette de ma grand-mère... Ingrédients (pour 10 personnes) Pour la sauce tomate rapide - Du double-concentré de tomate - De l'huile...
Moi aussi j'veux des desserts qui font envie!!! Je suis au régime depuis 2 mois...C'est long 2 mois à compter les calories et à surveiller les lipides...! Alors on mange du fromage blanc 0% avec édulcorant, des fruits, du fromage blanc 0% avec des fruits,...
J'en r'prendrais bien une part... Et puis un thé aussi! Ingrédients : Pâte brisée - 250g de farine - 125g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel Pour la frangipane au rhum - 100g de beurre fondu - 100g de sucre semoule - 100g de poudre...
La nécessité de manger plus sainement donne des idées nouvelles pour éviter les assiettes remplies d'ennui... (Photo à venir) Ingrédients pour 2 personnes lanières de poivrons rouge, jaune et vert (Picard) une demi-mesure de riz blanc cuit 4 c. à s. de...
Bonne fête, Maman ! J'ai choisi ce dessert de saison pour dire à ma maman que je l'aime. La prochaine fois, pour changer ce sera un framboisier ! Ou un fraisier aux litchis ! Ou les deux ! Ingrédients 500g de fraises 6 oeufs 200g de beurre fondu et refroidi...
Tout ça pour se faire mousser...! Il y a quelques temps déjà, j'ai fait l'acquisition d'un livre de Cléa sur l'agar-agar et j'ai été surprise par la variété des recettes proposées : salées, sucrées, gâteaux, gelées...En plus, ce sont des recettes très...
Ma madeleine de Proust à moi ce serait plutôt des pâtes (de ma grand-mère) je crois... Et peut-être que celle de mon fils (♥) se trouvera dans ces pages...une fois qu'il mangera autre chose que de la pomme, de la carotte, de la courgette et du lait !!!...
Un peu long à faire mais..rapide à manger ! Ingrédients : - 200 g farine - 100 g de sucre - 2 cuillères à soupe de sucre vanillé - 100 g de beurre - 1 oeuf - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 pincée de sel - du pralin - de la gelée de groseilles...
Ingrédients (pour 2 grandes pizzas) 400 g de farine 2 sachets de levure de boulanger 50 de lait 1 c. à c. de sel 1 c. à s. d'huile d'olive 200 g d'eau tiède Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans cet ordre → programme 7 (1h30) Une fois...
Un p'tit goût d'enfance... Ingrédients : - Des tomates cerises (rondes, pas de "coeur de pigeon" !) - De la cassonade - Des graines de sésame torréfiées - Des piques en bois ou en bambou (ou à défaut, de simples cure-dents) Lavez les tomates cerises et...
Como poco coco como, poco coco compro Pour la recette des coques, voir ici Par contre, pour cette version, je n'ajoute pas de cacao à mes blancs en neige. Ce sont des coques natures ! (Pour la déco, vous pouvez parsemer quelques rapures de noix de coco...
Comme ma Maman aime les fèves et que j'aime ma Maman, allez hop aux fourneaux ! Les ingrédients - 500g de fèves surgelées écossées (ou fraîches en saison mais il vous faudra de la patience et du temps !) - 20 cl de coulis de tomate - Un oignon - De l'origan...
Waouh !!!! On dirait les nunettes que je mangeais avec mon Froure ! Vous ne comprenez rien ? C'est normal... ! Ingrédients : - 400 g de farine - 120 g de sucre - 1 paquet de sucre vanillé - 1 jaune d’oeuf - 250 g de beurre - 2 cuillères à soupe d’eau...
- T'aurais le temps de me faire du riz au lait pour ce soir? - Mais bien sûr mon amoureux Une recette de riz au lait ultra simple et dont le résultat est invariablement crémeux à souhait! Ingrédients : - 1 litre de lait entier - 85g de sucre -100g de...
Chez nous, on n'est pas fan des cuisses de poulet donc quand je prépare un poulet rôti, on mange les blancs et je recycle parfois le reste sur une pizza. ça change des restes de poulet froid avec de la mayo et des crudités. Décortiquer le poulet et l'émincer....
A servir à l'assiette, vous allez comprendre pourquoi ! Ingrédients : 36 biscuits à la cuillère un bol de lait du cacao en poudre 200g de chocolat pâtissier 3 oeufs 2 c. à s. de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc battu Préparer la mousse épaisse...
Idéale quand on a un jardin et des amis qui arrivent à l'improviste ! Ingrédients : - une pâte feuilletée (du commerce parce que quand on la fait soi-même, on est écoeuré de connaître la quantité de beurre qu'il y a dedans....) - de belles tomates bien...
La recette est la même que celle-ci mais en remplaçant le chocolat noir pâtissier par du chocolat au lait pâtissier et en remplaçant la poudre d'amande par du pralin, c'est encore meilleur ! Il faudra cependant leur donner 3 minutes de cuisson supplémentaires....
Ingrédients : une pâte à pizza maison 2 tranches de jambon 1/2 barquette de lardons fumés du gruyère rapé une mozzarella 3 cuillères à soupe de sauce tomate (maison de préférence !) Déposer la sauce tomate au centre et à l'aide du dos d'une cuillère à...
Les p'tits tracas de santé ont parfois du bon...! Le diabète pendant ma grossesse m'a fait me creuser la tête pour manger, malgré tout, des choses un peu gourmandes. Le gâteau au fromage blanc et citron a été l'un de mes desserts incontournables pendant...
- Tranche de cake! - Toi-même. Un pique-nique avec les collègues. Rien pour réchauffer. Très peu de temps. Un cake. Une photo ultra-rapide et pas réussie, histoire d'illustrer ma recette. Ingrédients : Base du cake : - 200g de farine - 1 sachet de levure...
