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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 19:26

- C'est mignon, petit et rose...

- Un enfant?

- Non, un roulé au saumon pour l'apéro!

- pffff...


Voici une petite idée rapide à réaliser pour un apéro : des roulés de saumon au fromage frais


Roules-saumon.JPG

Ingrédients

Des tranches de saumon ou de truite fumée

Du fromage frais (type "carré frais")

2 ou 3 c. à s. de fromage blanc (0%)

De la ciboulette fraîche

Sel, poivre

 

Dans un bol, mélangez le fromage frais et détendez-le en y ajoutant le fromage blanc. Emincez la ciboulette, salez, poivrez et mélangez le tout.

 

Placez une tranche de saumon sur du film alimentaire.

Déposez le fromage frais au bord de la tranche de saumon (vers soi).

Roulez à l'aide du film et formez un boudin. Laissez reposer au frais et découpez en tranches à l'aide d'un couteau à tomates (pour ne pas déchirer le saumon).

 

Piquez et servez!

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Published by Céline-Cuisine - dans Apéro time !
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