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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 09:24

Neuf personnes sur dix aiment le chocolat. Le dixième ment !

 

moelleux-choco-1.JPG

Ingrédients :

4 blancs d'oeufs

50g de sucre glace

40g de poudre d'amande

40g de farine

100g de beurre

110g de chocolat noir pâtissier

3 cuillères à café de miel

 

- Préchauffer le four à 200°

- Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux

- Ajouter le sucre glace. Fouetter.

- Ajouter la farine et la poudre d'amande. Fouetter.

- Ajouter le miel. Fouetter.

- Ajouter les coquilles d'oeufs. Fouetter. Non, j'déconne, c'était pour voir si vous suiviez !

- Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre et incorporer ce mélange à l'appareil précédent.

- Remplir les empreintes d'un moule à muffins en silicone et laisser cuire 15 minutes.


A déguster tiède ou froid, en dessert accompagné d'une crème anglaise et d'une boule de glace vanille ou au moment du thé, juste comme ça... Bref, comme on veut et quand on veut !

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Published by Céline-Cuisine - dans Desserts et douceurs
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