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10 avril 2011 7 10 /04 /avril /2011 19:05

Tu f'rais pas une fixette sur le chocolat, toi, en ce moment?!!!

 

Une des envies de ce week-end : des cookies! Vu que j'ai fait une belle réserve de tablettes de chocolat pâtissier Nestlé dessert (et le nouveau Lindt à cuisiner "l'Universel", très bon!) le week-end dernier, il est temps de s'en servir!

 cookies cerca

Ingrédients : (pour une vingtaine de gros cookies)

 

220g de chocolat noir pâtissier

50g de beurre fondu

150g de farine

1/2 c. à c. de levure chimique

1/2 c à c. de sel

3 oeufs (moyens)

170g de cassonnade

1 c. à c. d'extrait de vanille liquide (et j'ai ajouté un peu de vanille en poudre aussi)

250g de chocolat pâtissier au lait (en petits morceaux)

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Mélangez la farine, le sel et la levure. Pendant ce temps, faites fondre au micro-ondes (en surveillant pour que ça ne brûle pas) le chocolat noir et le beurre en dés.

 

Battez les oeufs avec la cassonnade et l'extrait de vanille. Ajoutez-y le chocolat noir fondu et le beurre, mélangez.

 

Et ajoutez enfin le mélange farine-sel-levure, puis, les morceaux de chocolat au lait.

 

Faites des petits tas sur une feuille de papier de cuisson (attention, ça s'étale à la cuisson) en les espaçant suffisamment et laissez cuire 12 minutes. Et renouvelez l'opération!

 

cookies vue ensemble

Laissez refroidir et conservez-les dans une boîte en fer.

 

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Published by Céline-Cuisine - dans Desserts et douceurs
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